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5月15日沪上的最高气温达到34℃，距离35℃的高温线仅一步之遥。闷热的体感让人仿佛一下子进入酷暑般，走在街面上，离不开遮阳伞、帽子、墨镜这防晒三件套；而在室内，在餐饮店里也有冷面、冷馄饨、冰镇绿豆汤这“消暑三件套”，天热时深受食客欢迎。在以面食为特色的豫园老字号松鹤楼堂食餐桌上，冷面成为了主角，虽说红汤面、白汤面是这儿的特色，不过食客们还是被菜单上的精美冷面所吸引，炒肉馅风扇凉拌面、椒麻鸡丝风扇凉拌面，两款今年新推出的冷面看上去色香味俱佳，也成为了点击率最高的夏日单品。不少年轻食客表示，椒麻鸡是眼下颇受欢迎的一道凉拌菜，条状的鸡丝口感与面条很搭，拌在一起，椒麻的浇头口味与爽口的冷面相得益彰，非常好吃。不光是新推出的两个口味的冷面，许多老顾客们也会点上一碗清冷面，然后另外买一两个自己喜欢吃的浇头，DIY一份冷面，实惠又可口，是夏日里最佳的选择。除了冷面外，还有冷馄饨、冰镇绿豆汤，炎炎夏日，赶紧让这“消暑三件套”来降降温吧。
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不少年轻食客表示，椒麻鸡是眼下颇受欢迎的一道凉拌菜，条状的鸡丝口感与面条很搭，拌在一起，椒麻的浇头口2023-05-16
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